Sempre que viajamos para um país diferente, logo pensamos como será o café da manhã em um lugar com uma cultura completamente diferente da nossa. Nesse post eu vou escrever sobre como me virei com comidinhas em algumas viagens.
Em agosto de 2011 passei uma semana nos EUA. Passei alguns dias em NY e dois e meio em Orlando, onde tudo estava indo bem até eu arriscar a vida comendo um Reuben.
Reuben é um sanduiche quente, servido em pão de pumpernickel ou pão de centeio. Dentro dele se encontra fatias grossas de “corned beef” – um corte de carne bovina da parte do lombo, marinada com temperos especiais, cozida e envelhecida. Por cima da carne coloca-se chucrute – por cima de tudo, queijo suiço e molho russso. Uau!
Pense nisso, acompanhado de batata frita (fria, como um lanchinho noturno, já deitada na cama de tanto cansaço…
Mas não vamos focar na comida que fez mal.
Café da manhã. Tanto em Orlando como em NY, eu sempre passava em uma Deli e montava o meu café da manhã que geralmente era: bagel, cream cheese e alguns frios… aí dependia do dia e do humor. Como eu não gosto muito do café americano e nem todos os lugares tem espresso, eu costumava pedir suco de laranja – ou, se você preferir, muitas outras opções de bebidas na geladeira. Em nenhum momento eu senti saudades do café da manhã do Brasil.
Fiquei tentando entender por que as pessoas falam tanto da comida americana a ponto de sofrer… Ainda não cheguei a uma conclusão mas, acreditem, você pode muito bem sobreviver comprando seu café da manhã em uma Deli sem se empanturrar de bacon e ovos.
Claro, se você não se sente seguro com seu inglês, a opção mais certeira é entrar logo em um Starbucks e apostar básico: Croissant e Caffe late.
(Esse relato foi de uma viagem. Leia depois o post sobre quando morei em NYC. Várias dicas novas!)
Itália
Em março de 2012 embarquei em uma viagem pela Europa, começando logo pela Itália já que os sogros estavam juntos.
Andei por onze cidades da Itália e em nenhum momento café da manhã, almoço e jantar foram um problema. Italianos adoram café e, se você for como eu, que também não começa o dia sem um bom e forte espresso, você simplesmente vai A-M-A-R a Itália. Uma coisa muito comum no café da manhã é o Cornetto (croissant) que existe em varias versões: o simples e o recheado com nutella, marmelada ou outros doces. Para quem gosta o de Nutella é sem dúvidas o mais vendido (e mais saboroso). Existe a zeppola que é estilo o nosso sonho e muito comum no café da manhã. Mas em todo o tempo que passei por lá nunca me faltaram opções de pães.
Vale a pena comentar: em Roma fui em vários lugares que não são muito frequentados por turistas, uma amiga da minha sogra que mora lá nos levou em um tour muito especial, e nele estava incluso a cafeteria mais antiga de Roma. Para mim, e também para a minha família, o Sant Eustachio foi o melhor café já tomamos na vida.
Amsterdan
A cidade é um sonho. Cheguei no fim da tarde em um voo repleto de italianos vestidos em seus ternos Armani. Eu e meu marido (já sozinhos) éramos os únicos de jeans e camiseta. Como já era tarde começamos nossa experiência com um lanche, que era só para matar a fome e podermos andar à vontade pelas ruas repletas de canais.
No dia seguinte fomos a um lugar que servia combinados de café-da-manhã, igual às nossas padarias, só que mais arrumado: tinha ovos, torradas, iogurte, granola, suco e café. Depois do meio-dia, a coisa fica bem diferente: você pode escolher entre os sanduiches que são montados na sua frente, com ingredientes frescos e saudáveis. Os holandeses geralmente não comem pratos quentes no almoço, pão com alguma coisa é o mais comum – o pão quase sempre é de fôrma, e eles gostam de comer pão com manteiga e chocolate granulado por cima. Então, se você sofre com a falta de pão com manteiga, com certeza em AMS você não vai morrer de fome. É só inverter, o que eles comem no almoço geralmente é o que você pode comer no café da manhã.
Se você gosta de comer coisas doces junto com o seu desjejum, Poffertjes ( lê-se: pôfertches), que são mini-panquequinhas cobertas com açúcar e manteiga, é uma boa pedida.
Bruxelas
Você já foi a um restaurante de comida Belga? Alguém sabe qual a comida típica da Bélgica? Não vale responder cerveja e chocolate! Pois é, eu também não sei. Na verdade a Bélgica não tem uma comida típica, nada muito peculiar ou diferente dos seus países vizinhos. Mas é muito comum você pedir qualquer comida que ela já vem acompanhada de CONCOMBRE, pepino azedo como chamamos no Sul, ou picles, como chamamos em São Paulo.
Mas nada muito fora do padrão de café da manhã com croissant, pães frescos e café.
De novo, se você gosta de doce no café da manhã, pode se jogar nos waffles vendidos em várias “portinhas” ao redor da Grand Place. Custa €2,50 e quanto mais coberturas, mais caro. Pode chegar até €5,50. Sente o drama.
Paris
Ao contrário do que todo mundo que eu conheço fala, para mim Paris não foi nem um pouco “maravilhosa”. Eu queria tirar a cisma dessa cidade, achei que a segunda vez seria melhor que a primeira. De fato, foi. Mas não a ponto de amar Paris.
Tivemos vários problemas com a comida. Mas só para resumir, nosso primeiro breakfast foi uma espécie de café comum por lá. Vem… uma xícara de café (o meu era puro) ou chocolate quente, acompanhado de suco de laranja (sem gelo) e um pedacinho de pão com nutella ou manteiga. Aí você pergunta: “mas isso não é bom?”. Para ser sincera, poderia ser, mas não é. Pense em como seu estômago vai encarar uma xícara gigante de café ou chocolate, logo em seguida um copo gigante de suco de laranja e nada além de um pão pequenininho com manteiga?
Percebemos que na maioria dos lugares os cafés eram servidos dessa maneira, então no segundo dia fizemos o nosso melhor. Fomos ao supermercado e compramos nosso próprio café. Foi show. Todo mercado vende sanduíches, sucos e alguns bebidas quentes – e tem espaço reservado para que você faça sua refeição ali mesmo. Tudo muito simples, claro. Mas a essa altura do campeonato… tudo estava valendo.
Para complementar esse post sobre Paris, um ano depois da minha viagem eu conversava com uma amiga que morou lá e ela me disse algumas coisas sobre a comida. Uma excelente opção para qualquer refeição são os crepes, vendidos em qualquer canto por toda Paris, com vários sabores. Realmente isso vale com uma opção. Outra coisa que só comi no último dia e foi pura “lesera” foi o Croque Monsieur: tem vários tipos, mas é uma excelente opção.
Eu gostaria de terminar falando que Paris com certeza tem várias coisas boas para comer – não só no café da manhã como também em qualquer outra refeição, como crepes, brioches, croissant e croquis. Eu relatei a minha experiência, mas ela estava cheia de agravantes. O maior deles foi com certeza o cansaço, havia várias semanas longe de casa, viajando e andando feito doidos em todas as cidades. Deixamos Paris por último, estávamos exaustos quando chegamos lá.
Confesso que foi uma mistura estranha de sentimento, Curitiba é minha cidade natal, a cidade que eu mais amo. Mas infelizmente moro em São Paulo, e fiquei algumas horas só pensando em arrumar uma desculpa e passar o fim de semana por lá.
Coisinhas da Má 
